RISO CON LA VERZA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RISO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 G .... Riso Semifino 400 G .... Verza 4 .... Costine Di Maiale 100 Cl .... Brodo 1 .... Cipolla 1 .... Carota .... Sedano .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sbollentare le foglie di verza e tritarle. Cuocere le costine di maiale per 20' in acqua bollente, scolarle e metterle da parte. Dorare nell'olio un trito di cipolla, carota e sedano, unire la verza e le costine e rosolare. Aggiungere il brodo, salare, pepare e far bollire per 20 minuti. Versarvi il riso e farlo cuocere per 15 minuti. Servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |