RISO CON LO ZAFFERANO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZAFFERANO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Riso 100 G .... Midollo Di Bue 1 .... Cipolla 100 Cl .... Brodo 5 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Bustina .... Zafferano 1 Bicchiere .... Vino Bianco .... Sale |
Preparazione: |
Far soffriggere nell'olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando. Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo. Regolare di sale e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |