RISO CON PEPERONI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Riso 2 .... Peperoni 1 .... Cipolla 1 Spicchio .... Aglio 400 G .... Passata Di Pomodoro 50 G .... Olive Nere 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessare il riso in abbondante acqua salata. Arrostire i peperoni, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti. Rosolare aglio e cipolla tritati in 3 cucchiai di olio poi aggiungere i peperoni e farli insaporire. Unire la passata, sale, pepe e cuocere per circa 20 minuti. Versare il riso cotto e ben scolato nel sugo e mantecarlo a fuoco vivo. Guarnire il riso con le olive snocciolate e tagliate a rondelle. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |