RISO FREDDO CON ZUCCHINE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Riso 2 .... Zucchine .... Cipolla .... Basilico .... Prezzemolo .... Brodo 1 .... Limone .... Olio D'oliva .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Far rosolare in olio e burro un trito di cipolla, basilico e prezzemolo, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e farle insaporire. Unire il riso e rosolarlo bene. Cuocere per circa 18' aggiungendo a mestoli il brodo bollente. Verso la fine aggiungere la scorza grattugiata del limone. Levare dal fuoco e servire a temperatura ambiente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |