RISO IN BRODO CON PREZZEMOLO


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PREZZEMOLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Riso
.... Olio D'oliva
.... Burro
.... Cipolla
.... Porro
150 Cl .... Brodo Di Pollo
.... Prezzemolo
Preparazione:
Rosolare in un soffritto di olio, burro, cipolla, porro e aglio tritati, il riso. Appena insaporito bagnarlo con il brodo e cuocere per 15 minuti. Prelevare 2 mestoli di riso e brodo, frullarli e rimetterli in pentola con del prezzemolo tritato. Mescolare e servire.
Note:
-
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