RISO IN INSALATA


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PISELLI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Riso
200 G .... Piselli Lessati
150 G .... Sottaceti (funghetti, Cetrioli)
50 G .... Tonno
100 G .... Fagiolini Lessati
.... Olio D'oliva
.... Succo Di Limone
.... Sale
Preparazione:
Lessare il riso in acqua salata e farlo raffreddare. Unire tutti gli ingredienti tagliati a listarelle, i piselli interi e il tonno a pezzetti. Condire con olio, succo di limone e sale. Si possono unire anche listarelle di groviera o altre verdure crude o cotte di stagione.
Note:
-
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