RISO PILAF - VARIAZIONE 2


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BURRO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Riso Arborio
100 G .... Burro
80 G .... Cipolla Tritata
80 Cl .... Brodo
.... Sale
Preparazione:
Appassire la cipolla tritata finemente in 60 g di burro, unire il riso, mescolare e tostare per alcuni minuti. Aggiungere il brodo bollente e salato al riso, coprire il recipiente e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti. Il riso dovrà aver assorbito tutto il liquido. Condire con il burro rimasto e sgranare il riso con una forchetta.
Note:
-
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Immagine:
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