RISO PILAF CON ASPARAGI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ASPARAGI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Riso 600 G .... Brodo 300 G .... Punte D'asparagi 1 .... Cipolla 80 G .... Burro 30 G .... Farina 1 .... Uovo .... Prezzemolo 25 Cl .... Latte |
Preparazione: |
In un soffritto di cipolla tritata e 50 g. di burro mettere il riso, bagnarlo con il brodo e farlo cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Rosolare le punte di asparagi lessate nel rimanente burro, unire la farina e il latte, cuocere per 15 minuti, aggiungere il tuorlo e il prezzemolo tritato, versare sul riso, mescolare e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |