RISO PILAF RICCO


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BRODO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Riso
50 G .... Burro
1 .... Cipolla Tritata
800 G .... Brodo
.... Trito Di Prezzemolo, Basilico, Cerfoglio
.... Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Rosolare il riso con il burro e la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo, far prendere il bollore, coprire e passare in forno a 180 gradi per 18'. Quindi sgranarlo con 2 forchette, unirvi il trito di erbe, una noce di burro, abbondante grana, mescolare e servire subito.
Note:
-
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