RISOTTO - VARIAZIONE 2


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RISO
 
N° Persone:
2
Ingredienti:
2 Cucchiai .... Burro
1 Tazza .... Riso Crudo
2 Tazze .... Acqua
Preparazione:
Nella pentola su fuoco medio fate sciogliere 2 cucchiai dì burro, aggiungetevi una tazza di riso crudo e rimestate, finché sia leggermente biondo. Mettete 2 tazze d'acqua; coprite e portate a ebollizione; fate cuocere brevemente e spegnete il fuoco. Lasciate gonfiare il riso per 20-25 minuti. Se desiderate un riso secco o umido, metterete una quantità d'acqua più o meno grande.
Note:
-
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