RISOTTO AL RADICCHIO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RADICCHIO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Riso 1 .... Cipolla 200 G .... Radicchio Di Treviso 150 Cl .... Brodo .... Vino Bianco Secco .... Olio D'oliva .... Burro .... Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Preparazione: |
Far appassire in una casseruola con olio e burro la cipolla tagliata finemente, aggiungere il radicchio lavato e tagliato e farlo soffriggere. Unire il riso, lasciare insaporire, versare il vino, farlo evaporare, bagnare con il brodo bollente, far cuocere mescolando, cospargere di parmigiano e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |