RISOTTO AL RADICCHIO - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RADICCHIO ROSSO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Riso 100 G .... Spinaci 150 G .... Radicchio Rosso 50 G .... Burro 100 Cl .... Brodo 1 Spicchio .... Aglio .... Vino Rosso .... Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Preparazione: |
Rosolare nel burro l'aglio tritato, gli spinaci e il radicchio tagliati a listarelle. Unire il riso e farlo tostare. Bagnarlo con il vino e farlo evaporare. Aggiungere il brodo e cuocere per 20 minuti. Condire con altro burro e il parmigiano. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |