RISOTTO ALLA MENTA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MENTA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
240 G .... Riso 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva 1 Manciata .... Foglioline Di Menta Fresca 1 .... Limone (succo) 1 .... Scalogno .... Sale |
Preparazione: |
Disporre il riso in una teglia da forno, irrorarlo con l'olio, mescolare, e aggiustare di sale. Versarvi dell'acqua, fino a formare uno strato di 3 cm, coprire la teglia con un foglio di carta di alluminio. Cuocere in forno caldo a temperatura moderata per 15 minuti. Preparare la salsa: frullare lo scalogno con la menta, un filo di olio e il succo di limone. Condire il riso con la salsa. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |