RISOTTO ALLE ERBE FINI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ERBE FRESCHE MISTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Riso Vialone Nano Lavorato Ai Pestelli 1 Manciata .... Erbe Fresche Miste (timo, Maggiorana, Salvia, Alloro, Erba Cipollina, Menta) .... Brodo Vegetale 60 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 .... Scalogno Poco .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Vino .... Basilico Fresco Tritato |
Preparazione: |
Far imbiondire dolcemente un trito di erbe e scalogno in poco olio. Unire il riso e farlo tostare; sfumare col vino. Allungare col brodo in quantità doppia del riso, girare e far cuocere coperto. A fuoco spento mantecare col formaggio e servire con basilico fresco tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |