RISOTTO CON CIMA DI RAPA, SALSICCIA E ACCIUGHE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CIME DI RAPA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 G .... Riso Vialone Nano 1/2 .... Cipolla 1 Fascio .... Cime Di Rapa 2 .... Salsicce 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco 50 Cl .... Brodo Vegetale .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
Soffriggere nell'olio la cipolla tritata, sfumare col vino, aggiungere le salsicce tagliate a pezzetti, i broccoletti e saltare il tutto in padella. Unire poco alla volta il riso e il brodo fino a cottura ultimata, quindi mantecare con le acciughe tritate. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |