RISOTTO CON GLI SPINACI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Spinaci 400 G .... Riso 1 Noce .... Burro 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco .... Brodo Di Dado 2 Cucchiai .... Panna 2 Cucchiai .... Formaggio Grattugiato |
Preparazione: |
Dopo aver cotto gli spinaci, secondo le regole di cottura della verdura, strizzateli e tritateli molto finemente. A parte preparate il risotto: mettete a rosolare la cipolla nella pentola scaldata precedentemente, aggiungete il riso mondato e subito dopo il vino, lasciandolo evaporare. Versate il brodo bollente, mettete il coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti. Trascorso questo tempo, unite al riso gli spinaci e lasciate cuocere per ancora 5-8 minuti, e per ultimo aggiungete la panna, la noce di burro, il formaggio grattugiato. Lasciate riposare per qualche minuto prima di servire in tavola. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |