RISOTTO CON SALSICCIA - VARIAZIONE 2


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALSICCIA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Riso
1 .... Cipolla
150 G .... Salsiccia Morbida
30 G .... Burro
.... Brodo
.... Salvia
Abbondante .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Sale
Preparazione:
Soffriggere la cipolla tritata nel burro. Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla. Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire. Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire. Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.
Note:
-
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Immagine:
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