RISOTTO IN BIANCO


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BURRO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Riso
1 Cucchiaio .... Prezzemolo
50 G .... Burro
4 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
3/4 Bicchiere .... Panna
.... Sale
Preparazione:
Cuocere il riso in acqua bollente salata per 18'. Scaldare la panna con il prezzemolo tritato. Condire il riso con 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, mescolare lentamente in modo che il formaggio fonda, unire il burro e la panna. Servire.
Note:
-
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