RISOTTO IN BIANCO - VARIAZIONE 2


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BURRO
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
600 G .... Riso
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
90 G .... Burro
4 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano
1 Bicchiere .... Panna
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato. Appena il riso sarà cotto, versarlo in un'insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.
Note:
-
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Immagine:
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