RISOTTO SAPORITO


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BRODO DI DADO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Riso
800 G .... Brodo Di Dado
.... Prezzemolo
1 .... Cipolla
.... Sale
.... Pepe
.... Formaggio Grana
1 Cucchiaio .... Capperi Sotto Sale
Preparazione:
Portare a ebollizione il brodo, versarvi il riso, abbassare il fuoco e coprire. Sciacquare i capperi e frullarli insieme alla cipolla e al prezzemolo. Aggiungere questa salsa al riso pronto, aggiustare di sale, pepare e servire cosparso di grana.
Note:
-
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