RISOTTO SAPORITO - VARIAZIONE 3


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALSICCIA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Riso
150 G .... Salsiccia Spellata
1/2 Bicchiere .... Vino Rosso
40 G .... Burro
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Brodo
Abbondante .... Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Rosolare nell'olio e nel burro la salsiccia spellata, unire il riso e farlo insaporire. Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta. Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo.
Note:
-
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