RISOTTO SPECIALE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CIPOLLINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Cipolline In Salamoia Tritate 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 30 G .... Burro 400 G .... Riso 1 Bicchierino .... Gin 1/2 Bicchiere .... Vermouth Secco .... Brodo |
Preparazione: |
Soffriggere con 3 cucchiai d'olio e 30 g di burro le cipolline in salamoia tritate, poi unirvi il riso,\r\nfacendo tostare, spruzzarlo con il gin e, appena sarà evaporato, con il vermouth secco. Portare il riso a\r\ncottura, unendo del brodo caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |