SPAGHETTI AI CAPPERI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CAPPERI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Spaghetti 1 .... Acciuga Sotto Sale 2 Cucchiai .... Capperi Salati 2 Spicchi .... Aglio 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio e soffriggetevi due spicchi d'aglio interi con l'acciuga dissalata e diliscata. Lasciate sul fuoco fino a quando l'acciuga si è sciolta completamente e l'aglio è diventato di un bel colore dorato. Ritirate, eliminate l'aglio e aggiungete i capperi dissalati e strizzati. Lessate gli spaghetti, conditeli ben caldi con la salsa. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Est!Est!!Est!!! Di Montefiascone DOC, Ischia Biancolella DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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