SPAGHETTI AI PEPERONCINI


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONCINI VERDI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Spaghetti
400 G .... Peperoncini Verdi Dolci
2 Spicchi .... Aglio
.... Basilico Tritato
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mondare i peperoncini, tagliarli a pezzetti e friggerli in olio caldo per 10 minuti poi scolarli su carta da cucina e salarli. Rosolare l'aglio in 5 cucchiai di olio. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nel tegame con l'aglio, aggiungere i peperoncini, basilico tritato, sale e pepe. Saltare la pasta a fuoco vivo mescolando spesso e servirla ben calda.
Note:
-
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