SPAGHETTI AL CAVIALE E AL DOPPIO BURRO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CAVIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Spaghetti 50 G .... Caviale 80 G .... Burro 4 Cucchiai .... Panna .... Formaggio Grattugiato 1 Pizzico .... Sale 1 Pizzico .... Pepe Bianco |
Preparazione: |
In una capace pentola portate a bollore l'acqua leggermente salata e lessatevi gli spaghetti al punto giusto di cottura. Nel frattempo in un padellino fate sciogliere il burro a fuoco dolce e senza farlo scurire, appena è pronto insaporitelo con un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi aggiungete la panna da cucina e, infine, il caviale. Mescolate due o tre volte e versate la salsa sulla pasta. mescolate ancora con cura in modo che il condimento aderisca bene agli spaghetti e servite subito con formaggio a parte. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |