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500 G .... Pasta Tipo Spaghettini
250 G .... Pomodori
150 G .... Peperoni Rossi
1 Spicchio .... Aglio
2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
.... Prezzemolo
.... Sale
.... Pepe

Frullate per un minuto i pomodori, il peperone, il prezzemolo, l'aglio e il parmigiano. Unite poi l'olio, in modo da ottenere un composto cremoso. Aggiungete sale e pepe e condite con questa salsa gli spaghettini che avrete cotto al dente. Se la salsa risultasse troppo densa, aggiungete ancora dell'olio.

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