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400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
170 G .... Salmone Al Naturale
1 Bicchiere .... Vino Rosso
2 .... Scalogni
1 .... Cipolla
.... Prezzemolo
.... Olive Nere Snocciolate
.... Burro
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
.... Sale

Affettare gli scalogni e la cipolla sbucciata e farli appassire in una casseruola con un po' di burro e 1 cucchiaio d'olio. Versare il vino, coprire e far sobbollire per 15 minuti. Unire il salmone sbriciolato. Salare, aggiungere il prezzemolo e le olive nere, coprire di nuovo e far cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente e condirli con la salsa preparata.

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