SPAGHETTI ALL'ORTOLANA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FAGIOLINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
320 G .... Pasta Tipo Spaghetti 400 G .... Fagiolini 80 G .... Porri 150 G .... Sedano 150 G .... Carote 400 G .... Pomodori Pelati A Pezzi .... Basilico Tritato 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Tritare il sedano, le carote e i porri. Mondare i fagiolini e lessarli in abbondante acqua salata. Rosolare il trito con 2 cucchiai di olio poi unire i pomodori, salare e cuocere per 10 minuti. Quando i fagiolini saranno quasi cotti versare gli spaghetti nella stessa pentola e portarli a cottura. Scolarli insieme e versarli nel tegame con il sugo. Farli saltare a fuoco vivo per 3-4 minuti unendo il basilico tritato. Servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |