SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI VERDURE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Spaghetti 200 G .... Zucchine 50 G .... Olio D'oliva 50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Spicchio .... Aglio 2 .... Uova .... Prezzemolo Tritato .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare a fettine sottili le zucchine e saltarle in padella con olio e aglio. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, il formaggio e il prezzemolo. Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e versarli nella padella sulle zucchine. Mescolando rapidamente aggiungere il composto a base di uova. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |