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500 G .... Pasta Tipo Spaghetti
800 G .... Pomodori Pelati Freschi
2 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Presa .... Origano
.... Sale Fino
1 Spicchio .... Aglio
2 Foglioline .... Basilico

Si prepara con 1 ora circa di anticipo in una coppa i pelati, cui si aggiungono sale, origano, olio ed uno spicchio d'aglio. Si rimescola fino a creare una buona amalgama e poi si lascia insaporire. Appena gli spaghetti sono pronti si scolano e si versano nella coppa. Mescolate molto bene e aggiungete le foglioline di basilico.

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