SPAGHETTI ALLA NORMA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti 300 G .... Pomodoro 10 Foglie .... Basilico 2 .... Melanzane .... Ricotta Salata 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In una padella versare l'olio, il pomodoro, il basilico, sale e pepe a piacere e fate cuocere a fuoco basso per 15 minuti aggiungendo un mestolo di brodo di dado o di carne. Friggete le melanzane e asciugate bene l'olio. Scolate gli spaghetti e aggiungete il pomodoro e le melanzane, spolverando con la ricotta salata. Serviteli ben caldi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |