SPAGHETTI ALLA RUCOLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: INSALATA RUCOLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti Integrali 2 Mazzetti .... Insalata Rucola 300 G .... Panna 150 G .... Burro 150 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mondare, lavare e spezzettare grossolanamente la rucola. Sciogliere il burro in un tegamino, versare la rucola e cuocerla per 10 minuti, mescolando spesso; salare, pepare ed incorporare la panna e il parmigiano. Proseguire la cottura, mescolando con un cucchiaio di legno, finché la salsa avrà raggiunto la giusta densità. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, scolarli al dente e condirli con la salsa alla rucola. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |