SPAGHETTI ALLA SPUMA


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: TONNO SOTT'OLIO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
200 G .... Tonno Sott'olio
100 G .... Mascarpone
.... Prezzemolo
1 Cucchiaio .... Gin
Abbondante .... Sale
1 Manciata .... Pepe
Preparazione:
Mentre cuociono gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolare dall'olio il tonno e tritarlo insieme al prezzemolo lavato. Mettere il composto in una ciotola, aggiungere il formaggio, il gin, poco sale e una manciata di pepe e mescolarlo a lungo per renderlo omogeneo. Scolare gli spaghetti al dente, condirli con la salsa preparata e servire subito.
Note:
-
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Immagine:
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