SPAGHETTI CON BROCCOLI ALLA SICILIANA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BROCCOLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 G .... Pasta Tipo Spaghetti 1 .... Broccolo 1/2 .... Cipolla 1 .... Acciuga .... Uvetta Sultanina .... Pinoli .... Formaggio Parmigiano .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Sbollentare il broccolo e cuocerlo con olio e cipolla. Unirvi l'uvetta e i pinoli e continuare la cottura con un mestolo di acqua dei broccoli. Lessare gli spaghetti nell'acqua dei broccoli, scolarli e amalgamarli alla salsa aggiungendo del parmigiano e un filo d'olio. |
Note: |
Luogo: Sicilia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |