SPAGHETTI CON LE ACCIUGHE


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ACCIUGHE FRESCHE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
150 G .... Acciughe Fresche
80 G .... Burro
2 Cucchiai .... Salsa Di Pomodoro
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Dopo aver lavato e spinato le acciughe, fate un soffritto in una terrina con del burro, un po' d'olio e le acciughe stesse, con molta lentezza. Unite al tutto la salsa di pomodoro e, dopo qualche minuto, togliete dal fuoco la salsa così ottenuta. Cuocete come al solito gli spaghetti a parte bene al dente, ed in acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa alle acciughe. Non è consigliabile aggiungere parmigiano grattugiato.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back