SPAGHETTI CON LE ACCIUGHE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ACCIUGHE FRESCHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti 150 G .... Acciughe Fresche 80 G .... Burro 2 Cucchiai .... Salsa Di Pomodoro .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Dopo aver lavato e spinato le acciughe, fate un soffritto in una terrina con del burro, un po' d'olio e le acciughe stesse, con molta lentezza. Unite al tutto la salsa di pomodoro e, dopo qualche minuto, togliete dal fuoco la salsa così ottenuta. Cuocete come al solito gli spaghetti a parte bene al dente, ed in acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa alle acciughe. Non è consigliabile aggiungere parmigiano grattugiato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |