SPAGHETTI CON MOZZARELLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MOZZARELLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti 300 G .... Latte 150 G .... Mozzarella 40 G .... Burro 20 G .... Farina 1/2 .... Dado .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare a dadini la mozzarella e metterla in una grande ciotola. Fare sciogliere il burro ed incorporarvi la farina, il latte freddo a poco a poco, salare ed unire il mezzo dado. Far cuocere per qualche minuto. Scolare la pasta al dente e versarla sulla mozzarella. Aggiungere la salsina calda e far amalgamare. Servire ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |