SPAGHETTI CON RICOTTA E MELANZANE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Melanzane Sode .... Olio D'oliva .... Burro .... Aglio Abbondante .... Passato Di Pomodoro .... Basilico Spezzettato .... Sale .... Pepe .... Pasta Tipo Spaghetti |
Preparazione: |
Lavare, affettare due melanzane sode, cospargerle di sale, lasciare fare acqua in uno scolapasta. Asciugarle, rosolarle con olio e burro, aglio a piacere; cospargerle con abbondante passato di pomodoro, basilico spezzettato, sale e pepe. Portare a gusta cottura, aggiungere la ricotta ed usare per condire spaghetti. E' squisito freddo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |