SPAGHETTI DELLA NOTTE DI SAN LORENZO


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ACCIUGHE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
4 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 .... Pomodoro Grande Maturo A Dadi
4 .... Acciughe Sotto Sale Diliscate A Pezzi
40 G .... Tonno
4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
Alcune .... Olive Nere
Alcune Foglie .... Basilico Fresco
Preparazione:
In un'ampia zuppiera di terracotta ponete a freddo tutti gli ingredienti per il sugo. Spezzateli ed amalgamate bene il tutto. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e versateli ben caldi nella zuppiera. Unite i 4 cucchiai d'olio e mescolate velocemente.
Note:
-
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