SPAGHETTI DELLO CHEF
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FILETTI D'ACCIUGHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Pasta Tipo Spaghetti 6 .... Filetti D'acciughe Sott'olio 1/2 Spicchio .... Aglio .... Prezzemolo 80 G .... Burro Abbondante .... Sale 1 Macinata .... Pepe |
Preparazione: |
Togliere il burro dal frigo 1 ora prima di iniziare la preparazione degli spaghetti. Cuocere gli spaghetti al dente, in abbondante acqua salata. Intanto, lavorare il burro ormai ammorbidito con i filetti di acciuga tritati e un abbondante trito di prezzemolo e aglio. Condire la pasta con la crema di burro e acciughe, mescolando bene. Quindi servirli subito, insaporendoli con una manciata di pepe. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |