SPAGHETTI DI SCOGLIO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POLIPO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti 800 G .... Polipo 1 Scatola .... Pomodori Pelati 2 Spicchi .... Aglio .... Peperoncino 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco 1 Manciata .... Prezzemolo Tritato .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
In una casseruola fate soffriggere nell'olio d'oliva extra-vergine l'aglio schiacciato e il peperoncino, quando è caldo immergete il polipo e fate rosolare. Bagnate con il vino, aggiungete il pomodoro, coprite con il coperchio e fate cuocere per 35 minuti. Tagliate a pezzetti il polipo e mettetelo nel sugo. Cuocete gli spaghetti e conditeli con il sugo, il polipo e una manciata di prezzemolo tritato. Non salate il polipo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |