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400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
60 G .... Burro Fuso
.... Formaggio Grana Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
10 Cl .... Panna
200 G .... Mozzarella
.... Burro

Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e mescolarli, in una terrina, con il burro fuso, il grana grattugiato, sale, pepe e la panna. Trasferire il tutto in una pirofila e distribuire in superficie la mozzarella tagliata a fettine, fiocchetti di burro e una spolverizzata di grana grattugiato. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi, finché la mozzarella comincia a fondere.

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