SPAGHETTI PICCANTI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: OLIVE NERE SNOCCIOLATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Spaghetti 2 Spicchi .... Aglio 50 G .... Capperi 100 G .... Olive Nere Snocciolate 100 G .... Acciughe Abbondante .... Prezzemolo Tritato Abbondante .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Preparate la salsa soffriggendo l'aglio in abbondante olio, toglietelo appena diventa color d'oro. Unite i capperi e le olive nere snocciolate e tagliate a rondelle. Cuocete per cinque minuti, quindi aggiungete le acciughe dissalate, diliscate e spezzettate, tenete sul fuoco fino a quando si sono sfatte. Nel frattempo lessate gli spaghetti in acqua salata a bollore, scolateli, passateli nella padella del sugo, mescolate velocemente. Cospargete con abbondante prezzemolo tritato e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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