SPAGHETTI TRICOLORI


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
380 G .... Pasta Tipo Spaghetti
150 G .... Mozzarella
350 G .... Pomodori
200 G .... Zucchine
80 G .... Piselli Sgranati
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Basilico
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scottate i pomodori, pelateli e tagliateli a filetti. Tagliate a pezzetti le zucchine e la mozzarella. Quando mancherĂ  un minuto alla fine della cottura della pasta, unite i piselli e le zucchine. Scolate e versate tutto in un'insalatiera. Unite i pomodori e la mozzarella e mescolate. Condite la pasta con olio, sale e pepe, guarnitela con basilico e servitela tiepida o fredda.
Note:
-
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