SPIANARELLE VIVACI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Pasta Tipo Fettuccine 1 .... Melanzana Sbucciata 3 .... Zucchine Piccole 2 .... Pomodori Maturi Sodi .... Timo .... Maggiorana Alcune Bacche .... Ginepro .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Tagliate a cubetti la melanzana, le zucchine ed i pomodori. Soffriggete le melanzane e le zucchine in olio extra vergine di oliva, poi aggiungete anche i pomodori. A cottura quasi ultimata insaporire il sugo con un'abbondante spolverata del mix di ginepro in bacche, timo e maggiorana. Regolate di sale e pepe e condite di questo sugo le spianarelle precedentemente cotte in abbondante acqua salata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |