STRACCIATELLA - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
30 G .... Pangrattato 40 G .... Formaggio Grattugiato 3 .... Uova 150 Cl .... Brodo 1/2 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato .... Sale |
Preparazione: |
In una terrina mescolate pangrattato, formaggio, uova e sale. Scaldate il brodo, versatene un mestolo sul composto, mescolate formando una cremina. Portate il brodo a bollore, versatevi la crema che tornerà a galla in una massa piuttosto unita, dividetela leggermente con i rebbi di una forchetta. Aggiungete mezzo cucchiaio di prezzemolo tritato e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |