TAGLIATELLE AL BURRO E SEMOLINO


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BURRO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
80 G .... Semolino
230 G .... Pasta Tipo Tagliatelle
.... Sale
30 G .... Strutto Di Burro
Preparazione:
Friggete il semolino nello strutto di burro finché diventa dorato, aggiungendo in continuazione un po' di acqua finché diventa morbido. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, passatele nell'acqua fresca, scolatele, aggiungetele al semolino e saltatele.
Note:
-
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Immagine:
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