TAGLIATELLE AL CURRY


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CURRY
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
2 .... Cipolle
.... Burro
1/2 Bicchiere .... Vino Marsala
1/2 .... Dado
1 Cucchiaino .... Curry
.... Sale
Preparazione:
Appassire in 50 g di burro le cipolle affettate a velo. Spruzzare con il marsala, insaporire con il dado e cuocere ancora per 10 minuti. Prima di togliere dal fuoco unire il curry e 20 g di burro. Scolare la pasta al dente, condire con la salsa e servire subito.
Note:
-
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