TAGLIATELLE AL RADICCHIO ROSSO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RADICCHIO DI TREVISO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Cespi .... Radicchio Di Treviso 250 G .... Panna Da Cucina 320 G .... Pasta Tipo Tagliatelle 100 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Macinata .... Pepe Nero |
Preparazione: |
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Pulite il radicchio, tagliate i cespi in due nel senso della lunghezza, metteteli in una pirofila da forno, bagnateli con un po' di panna e cuoceteli per 5 minuti a 180 gradi. Scolate la pasta, disponetela nella pirofila, versate la panna rimanente, cospargete di parmigiano, una macinata di pepe nero e passate al forno per una lieve gratinatura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |