TAGLIATELLE AL SEDANO E PROSCIUTTO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SEDANO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Tagliatelle 1 Cuore .... Sedano 50 G .... Burro 100 G .... Prosciutto Cotto .... Sale .... Pepe 1/2 Bicchiere .... Vino Marsala Secco |
Preparazione: |
Lavare e tritare grossolanamente il sedano con le sue foglie. Lessare le tagliatelle. Intanto, in un tegame con il burro, far rosolare il sedano e il prosciutto cotto a dadini; salare e pepare. Dopo qualche istante bagnare con il marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Scolare la pasta al dente e condirla subito con il sugo preparato. Mescolare bene e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |