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200 G .... Pasta Tipo Tagliatelle
5 .... Pomodori Pelati Maturi
1 .... Cipolla
1 Spicchio .... Aglio
3 .... Acciughe
.... Capperi
.... Sale
.... Olio D'oliva
10 Cl .... Latte
.... Formaggio Parmigiano

Cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle, preparare a parte i pomodori, la cipolla e l'aglio mondati. In una casseruola con l'olio, i capperi e le acciughe far soffriggere i pomodori, l'aglio e la cipolla. Scolare la pasta e versarla nella casseruola del sugo padellare aggiungendo il latte e cospargere con del parmigiano.

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